作り方
- 1
かぼちゃを温めてこします
- 2
かぼちゃ、生クリーム、豆乳を混ぜます
- 3
砂糖、バニラエッセンスで味を整えます
- 4
ゼラチンを水でふやかし、湯煎で温めたら③に入れます
- 5
ココットに生地を入れ、冷蔵庫で冷やします
コツ・ポイント
ねっとり、クリーミーな食感にするため、ゼラチンの量を減らしました。固めがお好みの方はゼラチンの量を増やしてください
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