じゃがいもは薄い短冊切りにして水にさらし、玉ねぎは薄切りにする

フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒め、少し透き通ってきたら（玉ねぎの甘味が出たら）水を切ったじゃがいもを加えて炒める

〔２〕にブイヨンとツナ缶を汁ごと加え、ブイヨンを潰しながら味を馴染ませ、火が通ったらカレー粉を加えてさらに炒める

全体に火が通ったら最後に鍋肌からソースを加えて香りを出し、お好みで塩コショウして出来上がり