
そば茶がら☆食べるスープ

haru木 @cook_40107024
そば茶が好きだけど、ガラを捨てるのはもったいない方に試してもらいたいです^^
このレシピの生い立ち
暑い日が続いてるので冷そば茶を作ったら、出がらしのそばの実がおいしそうだし、もったいなかったので、試しに作ってみました★
そば茶がら☆食べるスープ
そば茶が好きだけど、ガラを捨てるのはもったいない方に試してもらいたいです^^
このレシピの生い立ち
暑い日が続いてるので冷そば茶を作ったら、出がらしのそばの実がおいしそうだし、もったいなかったので、試しに作ってみました★
作り方
- 1
鍋に水と茶ガラを入れて、火にかけます。
- 2
煮立ってきたらダシダを入れ混ぜます。
- 3
溶き卵を入れて、火が通ったら、できあがり★
コツ・ポイント
とろみをつけたい場合は片栗粉(少々)を水溶きして③の後に入れてください。
(入れたら一度煮立たせること)
今回はダシダを使用しましたが、中華スープでもいいと思います。(塩コショウは適当に)
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