大和芋とキャベツのお焼き

大和芋とキャベツのお焼き-レシピのメイン写真

大和芋とキャベツのお焼き

napico @cook_40022378

とってもシンプル。テフロンパンで、油をひかないであっという間にできる、簡単おつまみ。ピリ辛の味噌だれを添えて・・・
このレシピの生い立ち
今晩のおかずのラタトゥイユに、オリーブ油をじゃんじゃか使ってしまい、なにか大和芋で油をつかわないでつくれるおつまみをとひらめいた。

とってもシンプル。テフロンパンで、油をひかないであっという間にできる、簡単おつまみ。ピリ辛の味噌だれを添えて・・・
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とってもシンプル。テフロンパンで、油をひかないであっという間にできる、簡単おつまみ。ピリ辛の味噌だれを添えて・・・
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今晩のおかずのラタトゥイユに、オリーブ油をじゃんじゃか使ってしまい、なにか大和芋で油をつかわないでつくれるおつまみをとひらめいた。

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材料

3人分

大和芋（細め） 15cm
キャベツ千切り 1cup
しらす大さじ1
カニカマ（彩り） 2本
塩少々
○ジャン味噌小さじ1
○だし大さじ１

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作り方

1

大和芋は洗い、皮付きのまま、ボウルにすりおろす。千キャベツ、小さく切ったカニカマ、をくわえる。
2

全体が大和芋でひとまとまりになるまで混ぜます。好みで☆をくわえても。
3

テフロンパンを中火で温め、2のタネをフライ返しで3等分し、1つ分ずつ焼く。（お皿に乗るぐらいの大きさ・長さに）
4

キャベツがしんなりし、両面をこんがり焼いたらできあがり！そのままフライ返しで切りわけお皿へGOAL！

コツ・ポイント

◆テフロンパンは火に注意。温度をあげすぎないようにしてね。◆手順２・・お好みで、☆さんしょうの粉や☆ゆかりをひとふりすると、ほんのりアクセントになります。

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napico @cook_40022378

2010/06/12 05:05に公開

千葉

出会いも料理も一期一会🌼高校生くらいから夕飯・親へ肴作り当番、今は色々を経て家庭料理。分量は適当です！

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このレシピのキーワード

お焼きしらすキャベツ味噌カニカマ大和芋

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