今回の主な材料。と言っても牛肉と玉ねぎだけ。玉ねぎは薄くスライスしておきましょう。ナツメグがある場合振りかけておきます。

軽く油を入れて熱したフライパンに、牛肉も玉ねぎも一緒に入れちゃいます。お肉の色が変わり、全体がしんなりするまで炒めます。

☆印の材料を入れて混ぜます。小麦粉は牛乳に混ぜてからでも、直接入れてもOKです。バターが溶けとろみがついてきたら完成。