玉ねぎは薄切り。じゃがいも・人参は乱切り。鶏肉は一口サイズに切り片栗粉をまぶします。

熱したフライパンにマーガリンを入れて溶かします。そこに鶏肉を入れて表面をさっと炒め、玉ねぎを加えさらに炒めます。

鶏肉の色が変わり玉ねぎがしんなりしたら、全ての材料を圧力鍋に入れよく混ぜます。

蓋を閉めて火にかけ、蒸気が出てから弱火で4分加圧したら火を止めます。そのまま10分置いて完成です。