まずは、具から作ります。
高野豆腐を水で戻し食べやすいサイズに切る。

鍋に100ccの水を入れて、干し椎茸と切り干し大根を入れて戻す。

1.を2.の鍋に入れて火にかける。コンソメも投入します。水分がなくなってきたら火を消す。

ホワイトソースを作ります。
ボウルに豆腐、マヨネーズ、味噌を入れてとろとろになるまで混ぜる。

耐熱皿に具を入れ、その上にホワイトソースとチーズを乗せる。ブラックペッパーはお好みで♪

180度に熱したオーブンで10分焼いたら出来上がりー。