作り方
- 1
にんじんの皮をむき少し厚めの桂むき（ID18020688を参考に）にする。
- 2
1の右上の角を切り落とす。
-
- 3
2の角度と同じように下の部分が約2ｍｍになるように交互に切る。
-
- 4
水に3分さらす。箸にらせん状に巻きつけぐっと5秒くらい押し付け形をつける。
- 5
使うまで濡らしたペーパータオルにくるんでおく。
- 6
胡瓜やうどでもきれいにできますよ。
コツ・ポイント
桂むきは均一にむきましょう。
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