切り方～より人参～
お造りのあしらいです。
難易度は★★★★☆
このレシピの生い立ち
らせん状の人参が美しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの皮をむき少し厚めの桂むき（ID18020688を参考に）にする。
- 2
1の右上の角を切り落とす。
-
- 3
2の角度と同じように下の部分が約2ｍｍになるように交互に切る。
-
- 4
水に3分さらす。箸にらせん状に巻きつけぐっと5秒くらい押し付け形をつける。
- 5
使うまで濡らしたペーパータオルにくるんでおく。
- 6
胡瓜やうどでもきれいにできますよ。
コツ・ポイント
桂むきは均一にむきましょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18091566
