家飲みに、酒粕ポッキー
クックF8GZRF☆ @cook_40123915
酒粕にお酢を入れたら、チーズ風味になり
お酒によく合い、ポリポリいけます。
このレシピの生い立ち
酒粕にはまっていて、いろいろ参考にしながら
アレンジしています。
家飲みに、酒粕ポッキー
酒粕にお酢を入れたら、チーズ風味になり
お酒によく合い、ポリポリいけます。
このレシピの生い立ち
酒粕にはまっていて、いろいろ参考にしながら
アレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに 薄力粉、オリーブ油、塩、小さくちぎった酒粕をいれ、指でポロポロにする。
-
- 2
ポロポロになったら、水、お酢を軽く混ぜ、こねずにひとまとめにする。
- 3
ラップにはさみ、5ミリ程度の厚さにのばし、１センチ幅くらいの棒状に切る。
- 4
１７０度に余熱したオーブンで、10分～１５分焼く。
機種によって、時間調整してください。 - 5
2015年12月3日に「家飲み」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
カリッとしたほうが美味しいので、焼き加減はお使いの機種で調整してください。
何もしなくても美味しかったですが、黒胡椒をかけると、ピリッとした大人味になり、ワインにあいます。クレイジーソルトや、粉チーズもおすすめです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18073084
