コクうま豚の生姜焼き
コウイチクック @cook_40068898
コクのある豚肉の生姜焼きです！ご飯がとても進みます！
このレシピの生い立ち
豚肉の炒め用のお肉が冷蔵庫にあったので、生姜焼きを作ってみました。
バラ肉でも、ロース肉でも、コマ切れでもなんでも作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
バットか、皿に☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、豚肉を広げて入れて揉み、漬け込む。
-
- 2
玉ねぎ1個を薄く切り、フライパンを熱し、油を大さじ1杯半引く。
切った玉ねぎを入れて、塩小さじ1杯入れて炒める。 -
- 3
玉ねぎが、しんなりしたら、漬け込んだ肉をフライパンに入れ一緒に炒める。肉に火が通ったら、ごま油を回し入れて水分を飛ばす。
-
コツ・ポイント
オイスターソースと少しのにんにくでコクと旨味がたっぷり増えます。
YouTubeにも載せてます。
http://youtu.be/i-umbhStUl0
『佐藤貢一 メンマ』でも検索下さい。
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