★もっちり★ベーコンパン

あこらー
あこらー @cook_40049031

ホームベーカリーを使って簡単に出来ます。
ひなのんにゃんさんのレシピを参考にしました。
もちもちに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ひなのんにゃんさんのレシピを参考にしました。

★もっちり★ベーコンパン

ホームベーカリーを使って簡単に出来ます。
ひなのんにゃんさんのレシピを参考にしました。
もちもちに仕上がります。
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材料

12個分
  1. 強力粉 250g
  2. 小麦粉 50g
  3. ドライイースト 大さじ2分の1
  4. 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. バター 25g
  7. 牛乳 90cc
  8. 70cc
  9. 1個
  10. ベーコン 5枚

作り方

  1. 1

    牛乳と水は合わせて30秒レンジでチンする。ホームベーカリーにすべての材料を入れて生地作りコースを選ぶ。

  2. 2

    HBから取り出し、12等分に切り分け表面が滑らかになるように丸める。

  3. 3

    ぬれぶきんをかぶせて30分ねかせる。

  4. 4

    打ち粉をし麺棒で伸ばしてベーコンを巻き付けながら手前から転がすように丸める。

  5. 5

    40分発酵をする。倍に膨らむのが理想。190度のオーブンで30~40分焼く。

コツ・ポイント

通常より生地がやわらかめですが、焼くともっちりしておいしいです。全粒粉はお好みなので強力粉だけでもいいと思います。

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あこらー
あこらー @cook_40049031
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46才(^_^)3人の子供がいます。趣味はゴルフ、テニスです♡チワワとトイプードルが居ます。
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