作り方
- 1
豚肩ロースは1cm幅の棒状に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
熱したフライパンに油を入れ、豚肉を加えて塩コショウをして炒める。
- 3
豚肉をしっかり炒めたら、玉ねぎ、もやしを加え馴染ませる。
- 4
オイスターソースを入れて炒めれば出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎ、もやしから水分が出るので強火で一気に作ります。
かき混ぜすぎると水分が出やすくなります。
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