キャベツのミルクスープ♪
れっさーぱんだ @lesserpanda2508
キャベツがメインのミルクスープ♪
さらっと食べれてホッとする味わいです。
ハーブ入りのウインナーやソーセージがお薦め♪
このレシピの生い立ち
ハーブ入りのウインナーがいっぱいあったので、いつも作るコンソメスープ（ID : 17949937） の味付けをベースにミルクスープを作りました♪
キャベツのミルクスープ♪
キャベツがメインのミルクスープ♪
さらっと食べれてホッとする味わいです。
ハーブ入りのウインナーやソーセージがお薦め♪
このレシピの生い立ち
ハーブ入りのウインナーがいっぱいあったので、いつも作るコンソメスープ（ID : 17949937） の味付けをベースにミルクスープを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大きめにざく切り。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。人参は薄くイチョウ切り。ニンニクはスライス。
- 2
ソーセージは一口大や、お好みの大きさに切る。
- 3
鍋にオリーブオイルをひいてニンニクを入れ、火にかける、ニンニクの香りが出たら、玉ねぎ、人参、ウインナーを入れて炒める。
-
- 4
キャベツとコーンも加えてさっと炒め、白ワインも加え軽く混ぜたら、水と牛乳、コンソメと鶏ガラスープ、粗引き黒胡椒も入れる。
- 5
煮立ったらアクを取り除き、蓋をして、噴きこぼれないように気をつけながら弱火で７分ほど煮る。
-
- 6
味見をして、クレイジーソルト（塩コショウ）で味を調え、バターを入れて溶かしたら出来上がり♪
-
- 7
工程写真は２倍量です。
たっぷり作って夕食、次の日の朝もｗ -
コツ・ポイント
写真は２倍量です。
キャベツは大きい葉なら２枚、小さめなら３枚ほどです。
ウインナーはハーブ入りが香りよくミルクとも相性いいのでお薦め。無ければブロックベーコンなど旨みがよく出るものを使って下さい。
キャベツメインで、他の野菜を足しても♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18073799
