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大根カブの葉で豚汁(あっさり味):*:・
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大根カブの葉で豚汁(あっさり味):*:・-レシピのメイン写真

大根カブの葉で豚汁(あっさり味):*:・

beatorisu
beatorisu @cook_40038074

とっとと作ろう普通の豚汁♪。手抜き?順番など面倒な事考えず、全部まとめて混入、後は火が通れば出来上がり♪と、しました*
このレシピの生い立ち
普通の豚汁です。味は入れる具で代わってくると思います。カブ大根の葉くらいなのであっさり味になりました:*:・。

とっとと作ろう普通の豚汁♪。手抜き?順番など面倒な事考えず、全部まとめて混入、後は火が通れば出来上がり♪と、しました*
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普通の豚汁です。味は入れる具で代わってくると思います。カブ大根の葉くらいなのであっさり味になりました:*:・。

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大根カブの葉で豚汁(あっさり味):*:・

beatorisu
beatorisu @cook_40038074

とっとと作ろう普通の豚汁♪。手抜き?順番など面倒な事考えず、全部まとめて混入、後は火が通れば出来上がり♪と、しました*
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普通の豚汁です。味は入れる具で代わってくると思います。カブ大根の葉くらいなのであっさり味になりました:*:・。

とっとと作ろう普通の豚汁♪。手抜き?順番など面倒な事考えず、全部まとめて混入、後は火が通れば出来上がり♪と、しました*
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材料

大きな鍋1個分
  • 生姜(すり下ろして) 大匙3~
  • 里芋 2個
  • 大根とカブの葉合わせて(粗微塵切り) カップで3杯分くらい
  • 長葱 1本
  • (ホワイト)ブナシメジ 1袋
  • (絹)豆腐 4分の1(300gのもの)
  • かつおだしの素 10g~(少2袋)
  • 豚(シャブシャブ用)薄切り肉 適量(片手で軽くひとつかみくらい)
  • (乾燥)ワカメ 少々(乾燥状態で大匙1くらい)
  • (お好みで「味の素」 少々)
  • (あればお好みで「にがり」 数滴)
  • お好みの味噌 適量
  • 七味唐辛子 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋に、食べやすい大きさに切った豆腐以外の調味料・肉・野菜類・水8分目ほどを入れ、煮立たせます。

  2. 2

    具に火が通ってきたら、豆腐を入れます。(崩れないように後から投入にしました)

  3. 3

    具に火が通ったら、火を止め、味を見ながらお味噌を入れて出来上がり♪

  4. 4

    七味唐辛子をふって頂きます♪

  5. 5

    食べ方例1:そのままお味噌汁として。

  6. 6

    食べ方例2:うどんを入れて。豚汁うどんで。

  7. 7

    食べ方例3:ご飯を入れて。豚汁雑炊で。

コツ・ポイント

豚汁に欠かせないものは生姜とお肉とお味噌(濃い方が美味しいかも)と何でも適当なお野菜版。。。お野菜類はお好きなもので(人参、大根、ふ、揚げ等)。。お酒を入れるともっと美味しいです。無かったので入れなかったのですが是非入れてみて下さい♪

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beatorisu
beatorisu @cook_40038074
2008/11/22 07:47に公開
♪♪お料理、お菓子つくりが、大好きです♪♪
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このレシピのキーワード

豚汁 かぶ 大根 豚肉 里芋 ワカメ ぶなしめじ 味噌 豆腐 薄切り肉 しょうが 長ネギ

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