しそと玉ねぎをみじん切りにします。
玉ねぎは炒めてから使ってもそのまま使ってもどちらでもOKです。

ボールにお肉と玉ねぎ、溶いた卵を入れて練ります。

全体が混ざったら、その他の材料をいれて練ります。

大きさや形をととのえてフライパンで焼きます。ふたなどで蒸し焼きにすると中までしっかり火が通ります。

両面がこんがりやけたらできあがりです。