豚肉のもやしロール焼肉
チィボー @cook_40079977
焼肉のタレを使って、ヘルシーに、そして安くできる料理だよ～ん(#^.^#)。見た目、多少は豪華に見えるかな！
このレシピの生い立ち
う～ん、この料理は、節約料理(#^.^#)。給料日前はきびしい！ 料理は見た目も豪華にいきたいなって思って作ってみました。意外とと安くできるんですよ。
豚肉のもやしロール焼肉
焼肉のタレを使って、ヘルシーに、そして安くできる料理だよ～ん(#^.^#)。見た目、多少は豪華に見えるかな！
このレシピの生い立ち
う～ん、この料理は、節約料理(#^.^#)。給料日前はきびしい！ 料理は見た目も豪華にいきたいなって思って作ってみました。意外とと安くできるんですよ。
作り方
- 1
まず、もやしを洗って、ビニール袋に入れて1分半～2分間、レンジでチン・・・
そして、ザルに出して冷ましま～す！ - 2
にんじんは、5～6ｃｍほどの長さのスティック状にしたものを、20本ほど用意します。
- 3
豚肉を広げて、もやしは適当に、そしてスティックにした人参を2本ずつのせて、軽く塩・こしょうをしてしっかりと巻きます。
- 4
軽く小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンにのせます。この時、巻き終わりの部分は下にして並べておきます。
- 5
底に焼き色がついたら、まんべんなく焼き、いったんとりだします。
- 6
そのフライパンで強火にして薄切りしたたまねぎをさっといためて、さきほどの豚肉をフライパンに戻します。
- 7
お酒を少々降って1分ほど蒸し焼き。焼肉のタレを適当にかけ、絡めます。皿に盛り付けて、小口切りしたネギをかけて完成！！
コツ・ポイント
人参のかわりにアスパラやインゲンとかでもいいんじゃないかな？？
モヤシは、買ってきたらそのままにしないで、タッパーに移し、水に浸しておけば日持ちするよ。1週間～10ほどだけど。
焼肉のタレは、好みでいいけど、焼肉などした残り物で十分!!
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