里芋と豚コロ肉の♪トロ煮

はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059

柔らかとろーりのサトイモとジューシー豚バラ肉、激うまです♥
このレシピの生い立ち
めっちゃ旨いです!柔らかい、トロッとジューシーを目指しました♬

里芋と豚コロ肉の♪トロ煮

柔らかとろーりのサトイモとジューシー豚バラ肉、激うまです♥
このレシピの生い立ち
めっちゃ旨いです!柔らかい、トロッとジューシーを目指しました♬

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材料

3人分
  1. 里芋(乱切り) 10個前後
  2. 豚バラ肉 13枚位
  3. ☆醤油 大3
  4. ☆みりん 大3
  5. ☆砂糖 大1
  6. ☆水 ヒタヒタになるまで
  7. 片栗粉 小1
  8. ★水 小1

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、乱切りにし、豚バラをくるくると巻いてパスタで留める!

  2. 2

    鍋に①を入れ、☆を入れてコトコト煮込む。里芋にスッと串が入って、煮汁が半分位になったら、★をいれてとろみをつける。完成!

コツ・ポイント

豚肉なら何でもいいのですが、バラが一番ジューシーです。くるくる巻いてパスタで留めれば、簡単煮豚の出来上がり!里芋のとろみと合います♬

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はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059
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簡単!安い旬の野菜と、珍しくない調味料で、ぱぱっと作れる料理を勉強したいです!日記はアホな感じですが、犬まみれでぼちぼち書いています♪のんびりクックの会No.70です♪…のんびりすぎる昨今です♥
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