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HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン
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HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン-レシピのメイン写真

HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♥話題入りレシピ♥
ほんのり甘い生地にくるみたっぷりのくるみパン♪
前日に仕込んだら朝焼きたてのパンが食べれます☆

このレシピの生い立ち
大好きなくるみパンを朝に焼きたてで食べたくて考えました

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HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン

♪♪maron♪♪
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材料

6個分
  • 強力粉 180g
  • 薄力粉 20g
  • インスタントドライイースト 1g
  • 砂糖 20g
  • 塩 2g
  • バター 20g
  • 牛乳 130~140ml
  • くるみ 40g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
    てごねの方法はレシピID:19993997参照

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン作り方1写真
  2. 2

    パン生地が完成したらラップして、ベンチタイム10分置きます

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン作り方2写真
  3. 3

    ベンチタイム終了したら、生地を丸め直して二次発酵

    しっかりラップして冷蔵庫で一晩寝かせます

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン作り方3写真
  4. 4

    予熱したオーブンで200℃10~15分焼いたら完成!

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳の量は
乾燥時期は135~140ml
湿気の多い時期は130~135ml
に調整して下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2015/04/27 09:38に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ&裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon&楽天&全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

パン くるみ バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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