HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン

♪♪maron♪♪ @maron_recipe
♥話題入りレシピ♥
ほんのり甘い生地にくるみたっぷりのくるみパン♪
前日に仕込んだら朝焼きたてのパンが食べれます☆
このレシピの生い立ち
大好きなくるみパンを朝に焼きたてで食べたくて考えました
HB朝焼くだけ♡低温発酵くるみパン
♥話題入りレシピ♥
ほんのり甘い生地にくるみたっぷりのくるみパン♪
前日に仕込んだら朝焼きたてのパンが食べれます☆
このレシピの生い立ち
大好きなくるみパンを朝に焼きたてで食べたくて考えました
作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:19993997参照 - 2
パン生地が完成したらラップして、ベンチタイム10分置きます
- 3
ベンチタイム終了したら、生地を丸め直して二次発酵
しっかりラップして冷蔵庫で一晩寝かせます
- 4
予熱したオーブンで200℃10~15分焼いたら完成!
コツ・ポイント
牛乳の量は
乾燥時期は135~140ml
湿気の多い時期は130~135ml
に調整して下さい
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