ひき肉で簡単キーマカレー
香織猫ママ @cook_40100198
お好みのひき肉で作る家庭的な味のキーマカレー♪
このレシピの生い立ち
野菜が苦手だった子供にいろんな野菜を美味しく食べてもらうために作りました。市販のルゥを使うので辛さの調節しやすいのが長く喜んでもらえるポイントかもしれません。
ひき肉で簡単キーマカレー
お好みのひき肉で作る家庭的な味のキーマカレー♪
このレシピの生い立ち
野菜が苦手だった子供にいろんな野菜を美味しく食べてもらうために作りました。市販のルゥを使うので辛さの調節しやすいのが長く喜んでもらえるポイントかもしれません。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、鍋に敷き詰めて塩胡椒して5分ほど置いておく。この時点でお好みで香辛料を加えておく。
- 2
ひき肉を鍋に加えてから中火にかけ、ひき肉に火が通るまで炒める。肉汁や玉ねぎの水分が出るので油は必要ないかと思います。
-
- 3
水を加えカレールゥを入れて弱火にしてよく混ぜる。お好みで香辛料を追加するとスパイシーに仕上がります。
コツ・ポイント
野菜好きなら大きめのみじん切りに。ニンジンやピーマン、茄子などお好きな野菜を加えても美味しくなります。香辛料によっては大人なカレーに。甘口ルゥで子供がたくさん野菜をとれるメニューに。
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