野菜たっぷりポークソテー
よーこcooking @cook_40112418
ソースは、他にも使えます(^○^)
例えば、卵にいれて卵焼きにしてもok
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残った野菜を使いたかったから♪
野菜たっぷりポークソテー
ソースは、他にも使えます(^○^)
例えば、卵にいれて卵焼きにしてもok
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残った野菜を使いたかったから♪
アプリでひらく作り方
- 1
ソース作り(1〜5番)
玉ねぎ、にんじん、なす、ピーマン、トマト、にんにくを、みじん切り♪ -
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれて、にんにくをいためる
- 3
にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎが、アメ色になるくらいいためる。
- 4
☆マークの調味料をいれて、残りの野菜(にんじん、なす、ピーマン、トマト)をいれる。
- 5
トマトを崩しながらいためる♪
-
- 6
ポークを焼く(6〜8番)
筋切りしたポークの両面に、塩、胡椒をふる。 -
- 7
焼く前に両面片栗粉をまぶす♪
- 8
フライパンにオリーブオイルをひいて、中火から弱火でじっくり焼く。
- 9
焼いたポークの上にソースをのせたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お肉を焼いてるとき、蓋をして蒸らしながら焼くと柔らか焼けます！
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