フライパンにサラダ油（分量外）を入れて適当にスライスしたニンニクも投入する。

弱火から中火で加熱して香りが出てきたらナスを投入する。

半分くらい火が通ったら豚肉を投入し、軽く塩こしょうする。

全体に火が通ったら源たれを回しかけて全体になじませる。

全体に源たれがからんでとろみが出たら完成！白いごはんをガツガツいってください！