忘れなレシピ『鶏むねロール』

忘れなレシピ『鶏むねロール』-レシピのメイン写真

忘れなレシピ『鶏むねロール』

aiaiusaco @cook_40064551

むね肉が苦手でも、これならパクパク食べれました！
このレシピの生い立ち
苦手なむね肉を美味しく簡単に食べたいというところから出来上がりました。

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材料

２人分

鶏むね肉１枚
塩胡椒適量
マヨネーズ適量
マスタード適量
レタス適量

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作り方

1
むね肉を半分に開く。
塩胡椒をして写真のようにラップで巻き、１晩冷蔵庫で寝かせる
2
１晩寝かせたむね肉をホイルで包み、沸騰したたっぷりのお湯で15分ほど茹でる。
3

１５分経ったら火を消し、余熱でしっかり中まで火を通す。
4

お湯が冷めてきたら鍋から出し、写真のように切る。
5

マヨネーズとマスタードをお好みの分量で混ぜ、むね肉にかけて出来上がり！

コツ・ポイント

むね肉は皮なしのものを使います。
マヨマスタード以外にも、マヨわさびや酢味噌なんかもオススメです！

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aiaiusaco @cook_40064551

2015/05/02 10:59に公開

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レタスマスタード鶏胸肉

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