肉味噌ジャージャーうどん
デブ柴やまと @cook_40095974
さっぱりジャージャー麺的な冷しうどんが食べたくて作りましたー！
とても簡単かつ美味でした( ^ω^ )♡
このレシピの生い立ち
中華のまぜめんをイメージして作りました！
肉味噌ジャージャーうどん
さっぱりジャージャー麺的な冷しうどんが食べたくて作りましたー！
とても簡単かつ美味でした( ^ω^ )♡
このレシピの生い立ち
中華のまぜめんをイメージして作りました！
作り方
- 1
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、
電子レンジで1分加熱する(時間短縮！) - 3
合挽きミンチをごま油をひいたフライパンでよく炒める。
※大量に肉の油が出てくるのでスプーンですくって取ると良い◎ - 4
3のフライパンに玉ねぎを入れ、1の調味料と合わせて炒める。
- 5
お好みで豆板醤を入れ、味を整えたら完成。
- 6
冷凍うどんを茹で、水洗いをして皿に盛り付ける。
- 7
肉味噌、きゅうりの千切り、温泉卵をトッピングしたら完成(◍•ᴗ•◍)♡
コツ・ポイント
温泉卵は
1 お湯を沸騰させる
2 火を止めて卵を静かに入れる
3 何もせずに15分置いておく
4 15分経ったら冷水につける
これだけで失敗なく作れます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18076136
