お鍋にオリーブ油をひいて熱し、バターとニンニクを入れる。

お鍋に白ワインと塩、砂糖を入れ、グツグツ煮込む。あとは好みの味になるように、塩と砂糖で味を整えたら出来上がり♪

ニンニクの香りがたったら、玉ねぎを入れて色がかわるまで炒める。

適当な大きさにカットしたトマトをお鍋に入れる（私は２センチ角くらいにしました）