白菜を洗い、食べやすい大きさに切る。(縦に半分にしてから、4〜5㎝にざくざくと)

シリコンスチーマーに白菜を入れ、塩、コショウ、うま味調味料をまぶし軽くまぜる。

ゴマ油をまわしかけ、蓋をし、レンジで５分。シリコンスチーマーごと食卓へ。