レンジで簡単！しっとりヘルシー蒸し鶏
シリコンスチーマーでレンチンのみと超簡単
そして低糖質&高たんぱくなのでダイエット中でも嬉しい！野菜も沢山食べられますよ
このレシピの生い立ち
シンガポールで食べたジンジャーチキンが美味しかった為、家でも似た様なの作れないかなぁと挑戦
本場の様にレタスに巻いて食べるのもオススメ！
しかも低糖質なので罪悪感なしと良い事ずくめです◎
レンジで簡単！しっとりヘルシー蒸し鶏
シリコンスチーマーでレンチンのみと超簡単
そして低糖質&高たんぱくなのでダイエット中でも嬉しい！野菜も沢山食べられますよ
このレシピの生い立ち
シンガポールで食べたジンジャーチキンが美味しかった為、家でも似た様なの作れないかなぁと挑戦
本場の様にレタスに巻いて食べるのもオススメ！
しかも低糖質なので罪悪感なしと良い事ずくめです◎
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作り方
- 1
鶏肉の皮目にフォークで満遍なく穴を開け、塩を擦り込んでおきます
- 2
野菜（写真は白菜）をざく切りにし、シリコンスチーマーに敷き詰めます
生姜を少し厚めの薄切りにします - 3
野菜の上にローリエと生姜を間隔を開けて並べ、その上に鶏肉を乗せて600Wのレンジで10分チンします
- 4
加熱が終わったらそのまま5〜10分ほど放置、蒸らしたら完成！
（カットした時まだ赤い様でしたら加熱時間を増やして下さい） - 5
ローリエの香りと塩味のみのシンプルな蒸し鶏ですので是非様々な調味料でお楽しみ下さい！
冷やしても美味しいですよ〜 -
- 6
ワタシが使用しているシリコンスチーマーはvivシリーズのクアトロと言う大容量の物です（マウスは比較）とても沢山入ります！
-
- 7
↑コチラ
ワタシの楽天roomで紹介してます！気になった方は覗いてみて下さいね（QRコードから飛べます♪） -
- 8
大きめのタッパーでも代用出来ます！
その場合少し過熱時間が変わってくるかもしれないので調整してみて下さいね - 9
「しっとり蒸し鶏」人気検索でトップ10入りしました！有難う御座います！
嬉しいです！ヽ(^0^)ﾉ -
コツ・ポイント
レンチン後に容器に入れたまま放置し、蒸らすことによってしっとりした蒸し鶏になります
鶏肉の旨味を吸った野菜もとても美味しいのでなるべく沢山敷き詰めてください
（多少蓋が浮いてても大丈夫です！）
つくれぽ
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