味がしみ込んだナポリタン
tii_co @cook_40119772
味わいのあるナポリタンのための秘訣がいっぱいです☆
このレシピの生い立ち
旦那がナポリタン好きなため、喫茶店の味を出そうと色々研究しました！
味がしみ込んだナポリタン
味わいのあるナポリタンのための秘訣がいっぱいです☆
このレシピの生い立ち
旦那がナポリタン好きなため、喫茶店の味を出そうと色々研究しました！
作り方
- 1
玉ねぎを串切りし、フライパンで炒めます。甘みが出、焦げがつかないよう弱火でゆっくりと。
- 2
斜め切りにしたウィンナーを入れ炒めます。押し付けるようにしてジューっと。
このタイミングでスパゲッティを鍋に入れます。 - 3
ピーマンは横の串切りにします。ウィンナーが焼けてきたら入れ、同時に★を投入します。ケチャップを焼きつけるようにします。
-
- 4
麺は柔らかめに茹で上げます。湯切りしたら、油は絡めません！味をしみやすくするため★ 少し蒸してフライパンに入れます。
- 5
具と絡め、全体がクタッとなるまで炒めます。焦げそうなら水を少し入れます。
コツ・ポイント
面にも味をしみ込ませるため、オイルを絡めません。
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