作り方
- 1
ご飯を少し水を少なめで炊く
- 2
米酢、砂糖、塩をボウルに入れ、よく混ぜて溶かす
- 3
炊きたてのご飯を寿司桶に入れ移し、2で合わせた寿司酢を全体にかける
- 4
寿司酢は全部かけずに、少し残して味を調整すると良い
- 5
うちわで冷ましながら、しゃもじで切るように混ぜる
- 6
ご飯が寿司酢を吸って冷めてきたら出来上がり
コツ・ポイント
砂糖が多めに感じるけど、しっかり入れた方が美味しいです
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Lily’smama -
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