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粉チーズ入り!ほくほくカリフラワー炒め
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粉チーズ入り!ほくほくカリフラワー炒め-レシピのメイン写真

粉チーズ入り!ほくほくカリフラワー炒め

Shiba-Inu-Momo
Shiba-Inu-Momo @cook_40040782

パサパサしちゃうカリフラワー。粉チーズを仕上げに入れると、あら不思議、ほくほくに大変身。お酒と一緒にどうぞ~★★
このレシピの生い立ち
カリフラワー大好きだけど、家族には人気なし。カリフラワー&チーズは相性いいので、粉チーズもいいんじゃない?ってことで、作ってみました。
予想外に美味しくて、お酒と一緒に1人で食べてしまう勢いでした(^^;)

パサパサしちゃうカリフラワー。粉チーズを仕上げに入れると、あら不思議、ほくほくに大変身。お酒と一緒にどうぞ~★★
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粉チーズ入り!ほくほくカリフラワー炒め

Shiba-Inu-Momo
Shiba-Inu-Momo @cook_40040782

パサパサしちゃうカリフラワー。粉チーズを仕上げに入れると、あら不思議、ほくほくに大変身。お酒と一緒にどうぞ~★★
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カリフラワー大好きだけど、家族には人気なし。カリフラワー&チーズは相性いいので、粉チーズもいいんじゃない?ってことで、作ってみました。
予想外に美味しくて、お酒と一緒に1人で食べてしまう勢いでした(^^;)

パサパサしちゃうカリフラワー。粉チーズを仕上げに入れると、あら不思議、ほくほくに大変身。お酒と一緒にどうぞ~★★
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材料

2人分
  • カリフラワー 200g
  • ベーコン お好きな枚数
  • 玉ねぎ 半分
  • 粉チーズ(パルメザン) 大1以上
  • オリーブ油 大1/2
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは、茹でておく。ベーコンは、1cm幅、玉ねぎはスライスしておく。

  2. 2

    オリーブ油でベーコン、玉ねぎ、カリフラワーの順で炒める。塩こしょうで味を調える。

  3. 3

    火を止めて、粉チーズを全体に振り、具と絡めれば、出来上がり~♪

  4. 4

    お好みでブラックペッパーを振ってもいいです。

コツ・ポイント

ベーコン&粉チーズの塩分があるので、塩こしょうは少なめに。今回は、新玉ねぎを使いました。甘さも増してとっても美味しかったです。

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Shiba-Inu-Momo
Shiba-Inu-Momo @cook_40040782
2015/05/05 21:15に公開
6年の社会人生活の後、管理栄養士を目指してる半ばで…妊娠!!! その後無事に出産し、仕事に復帰。ところが人生の転機が訪れ、家族でアメリカに引越しました。こっちでも仕事、子育て、家事と目まぐるしい日々ですが、家族で美味しいと思えることに感謝して料理してます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン カリフラワー 玉ねぎ

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