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◆たまねぎマフィン◆-レシピのメイン写真

◆たまねぎマフィン◆

はっぴね
はっぴね @cook_40108634

たまねぎが甘くてトロトロ♪
このレシピの生い立ち
無農薬のたまねぎを沢山頂いたので。

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はっぴね
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たまねぎが甘くてトロトロ♪
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無農薬のたまねぎを沢山頂いたので。

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材料

6個分
  • 玉ねぎ 中1個
  • 薄力粉 100g
  • 全粒粉 35g
  • 黒糖 大さじ1
  • 水 60g
  • 太白胡麻油 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 重曹(なくてもOK) 小さじ1
  • 塩麹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを千切りにし、塩コショウ(分量外)で飴色になるまで炒める。

  2. 2

    オーブンを170度にあたため、玉ねぎとそれ以外の材料全てをボウルに入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    170度のオーブンで27分焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら、ビニール袋などに入れ保存。

コツ・ポイント

子どもにはコショウ抜きで。好評です♪

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はっぴね
はっぴね @cook_40108634
2015/05/04 03:33に公開

このレシピのキーワード

マフィン こうじ 薄力粉 全粒粉 玉ねぎ 黒糖

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