庭のヨモギと
大きくなり過ぎたカボスを
切り取ります
草花も少し摘みました

洗って葉だけ取り
包丁は切りにくかったので
ハサミで細かく切りました
ボールに白玉粉を入れ 少しずつ水を足しながら→

→耳たぶ位の柔らかさに練っておく
3分の1は袋のまま取っておく紅茶とヨモギは
ヨーグルトと
合わせることにしました

練った白玉は4つのボールに分けておきます
ヨモギ ヨーグルト メープルシロップを

ブレンダーにかけ
こんな→
道具で 付いた液も容器に全部入れます

紅茶は粉のまま ヨーグルト メープルシロップとブレンダーして
珈琲はいつも通りカップに一杯分の液体を少しずつ白玉に入れる

カボスを上3分の1横にカットして くり抜き
汁も取っておき 皮から実を剥がして 実を少し白玉と混ぜる
実と汁をくり抜いた

→カボスの容器に入れます
4種類の味の白玉を
大きな水を沸かした鍋に
各々 丸めながら落として
浮かんで少ししたら→

水を入れたボールで

冷まして ザルに取り上げておきます
白玉は液体を混ぜて 生地が緩くなったら
白玉を足して 調節して下さい

盛り付けていきます
紅茶を一杯沸騰したお湯で
作ります
器に各々紅茶や珈琲を注ぎ
紅茶には紅茶味の白玉
珈琲には珈琲味

カボスの容器にはカボス味の白玉を入れて
ヨモギは きな粉と
食べる事にしました
草花を添えて
紅茶も添えて…