簡単！！カレー豆腐
おデブのにゃん太 @cook_40126262
カレー風味が嫌いな旦那が うまいと ご飯おかわりしてました(^w^)
このレシピの生い立ち
買い置きしてた カレー豆腐の素が期限切れだったので 勘で作ったらメチャうま！！ これからは素なんて いらない！(b^ー°)
簡単！！カレー豆腐
カレー風味が嫌いな旦那が うまいと ご飯おかわりしてました(^w^)
このレシピの生い立ち
買い置きしてた カレー豆腐の素が期限切れだったので 勘で作ったらメチャうま！！ これからは素なんて いらない！(b^ー°)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は賽の目に切り フライパンに水から塩少しいれて下ゆでし、玉ねぎは みじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油をいれ 玉ねぎを炒める。色が変わってきたら 挽き肉を入れ 火が通った所で 塩胡椒をする。
- 3
100cc位の水と カレールーを入れて 煮溶けてきたら 昆布つゆを入れる 固まりそうなら また少し水か酒を入れて下さい。
- 4
③に 下ゆでした豆腐を入れて 少し煮て下さい。味見をして自分好みにして下さい。
- 5
自分好みの味になったら 一旦火を止めます。水溶き片栗粉を廻し入れてから火を付けて とろみが出たら完成です。
- 6
※今回 豆腐は350グラムのものを使いましたが 500グラムの場合は もう少し カレールーや 昆布つゆ等を増してね
コツ・ポイント
基本 熟カレーでなくてもいいし、私は豚挽き肉を使いましたが 合い挽きだって、チキンだって あるもので代用して下さい(^w^)
一応分量を書いてみましたが 全て目分量で作ってるので 好みに合わせて加減して下さい(*^o^*)
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