じゃがいもtoおもちdeお好み焼き風

seikokagi
seikokagi @cook_40120974

お餅が入っているのでボリュームがあるけど、ぺろりと食べられちゃいます。冷凍庫に眠っているお餅の消費にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
兄がいつもお好み焼きを頼むとき、トッピングにお餅を頼むのをヒントに冷凍庫のお餅消費のため考えました。

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材料

1〜2人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. 切り餅 2個
  3. 塩こしょう 少々
  4. バター 適量
  5. お好み焼きソース・マヨネーズ 適量
  6. トッピング(青のりかつおなど) お好みで

作り方

  1. 1

    お餅はレンジで20秒チンしておく。お餅とじゃがいもを千切りにする。この時、じゃがいもは水にさらさない。

  2. 2

    お餅とじゃがいもに軽く塩こしょうをして、ざっくり混ぜる。

  3. 3

    バターをひいて、両面をこんがり焼く。蓋をするとじゃがいもに早く火が通ります。

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったら、ソース、マヨネーズをかける。トッピングはお好みで。

コツ・ポイント

じゃがいもは切っても水にさらしません。お餅とちょうどよく、くっついて焼けます。

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レシピ作者

seikokagi
seikokagi @cook_40120974
に公開
一歳の娘がお昼寝したら、cookpadを検索。FaceBookやtwitterより楽しくなってきました。
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