簡単☆煮豚

幸-s@ki-
幸-s@ki- @cook_40118075

ゆで卵も一緒に煮込むとおいしい煮卵が出来ますね♪♪o(^-^)o
ご飯のおかずに合う味です!
このレシピの生い立ち
最も簡単なレシピ目指して作ってみました。(*`-ω-*)

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材料

2人分
  1. 豚肩ロースかたまり 250g
  2. ※野菜(ニンジン大根玉ねぎ等お好みで) お好みで☆
  3. ゆで卵(煮卵も作る場合) 2個
  4. ○酒 100cc
  5. ○にんにく 1かけ
  6. ●醤油 75cc
  7. ●砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉はタコ糸でしばっておく。
    野菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に湯を500mlほど沸かして○の材料と肉と野菜を入れて30分程中火で煮る。
    アクが立ったら取りましょう☆

  3. 3

    ●の調味料を加えてさらに30分程弱火で煮込んだら野菜だけ取り出し、残り1時間半弱火で肉とゆで卵を煮込む。

  4. 4

    余った煮汁をご飯にからめて切り海苔をかければ美味しい1品に♪♪〃

コツ・ポイント

野菜は入れたままでも構いませんが味が濃くなります。分厚く切った大根なら煮込んでもおいしいかも。o(^-^)o

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レシピ作者

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つまみと作り置きおかずを極めるマン!!!
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