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全粒粉入りさっくりワッフル
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全粒粉入りさっくりワッフル-レシピのメイン写真

全粒粉入りさっくりワッフル

OkeiUSA
OkeiUSA @cook_40069495

全粒粉入りで香り良く、ココナッツオイルでヘルシーに。余ったタピオカ粉を使ってもっちり感もプラス
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自分アレンジで手作りワッフルを食べたくて

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材料

4枚分
  • ★オールパーパスフラワー 35g
  • ★全粒粉 35g
  • ★タピオカ粉 30g
  • ★塩 少々
  • ★ベーキングパウダー 5g
  • ココナッツオイル 30g
  • 卵 1個
  • ○牛乳 50cc
  • ○水 50cc
  • ○バニラエクストラクト 小1/2
  • ○液体ステビア 12滴
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作り方

  1. 1

    ★をボールに入れ混ぜる

  2. 2

    ワッフルメーカーをオンにして温めておく

  3. 3

    ココナッツオイルが固まっていたら15秒程チンして溶かし★のボールに入れ混ぜる

  4. 4

    卵をときレンジの解凍モードで15秒程チンし、室温に戻し、★のボールに入れ混ぜる

  5. 5

    ○を合わせレンジで15秒程チンして★のボールに入れ混ぜる

  6. 6

    温めたワッフルメーカーにスプレーオイルをし、生地の1/4ずつワッフルメーカーに流し入れ焼き色が付くまで焼く

  7. 7

    焼けたらラックに置き熱気を取り皿に盛って、メープルシロップやハチミツをかけて召し上がれ。

  8. 8

    追記
    液体ステビアは一滴が砂糖の約ティースプーン1程かと思います。砂糖を使う際は★と一緒に。

    • 全粒粉入りさっくりワッフル作り方8写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルは溶かして使い、他の液体は室温に合わせないとココナッツオイルが直ぐ固まりますのでひと手間でも必ずチン又は解凍チンしましょう。

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OkeiUSA
OkeiUSA @cook_40069495
2015/05/05 04:09に公開

このレシピのキーワード

ワッフル タピオカ粉 牛乳 卵 中力粉 全粒粉

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