ビニール袋に鶏肉、しょうが、にんにく、醤油を入れて、揉み込みしばらく置いておく。

味が馴染んだら、オールスパイス、片栗粉を入れて、ビニール袋の口を手で縛りながら、軽くふってまんべんなく衣をつける。

フライパンに少ない油を入れて熱し、鶏肉を揚げ焼きする。

油を引いたフライパンに、いかを入れて炒め、しめじ、パプリカを加える。

塩コショウし、香味ペーストで味付けする。

ゆで卵は、半分に切り、クレイジーソルトとマヨネーズをかける。