シラス×ブロッコリーのマヨチーズトースト
ミッキーアン @mickey_anne
釜揚げシラス×ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを使った和トースト。レモンを絞ってさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと知らすを使った和トーストを作りました。レモンでさっぱり仕上げました。
シラス×ブロッコリーのマヨチーズトースト
釜揚げシラス×ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを使った和トースト。レモンを絞ってさっぱりどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰと知らすを使った和トーストを作りました。レモンでさっぱり仕上げました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて塩熱湯でさっと茹でて取り出す。
- 2
＊今回ブロッコリーの茎も茹でて硬い皮の部分を除き、8ミリ暑さ程度にcutして使用しています。
- 3
パンにﾌﾞﾛｯｺﾘｰを並べる。
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- 4
釜揚げシラスを載せてレモン汁を絞り、ピザ用チーズを載せる。
-
- 5
マヨネーズを絞って胡麻を散らし、色よくトーストする。
- 6
ｴｺﾞﾏ油をまわしかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。
お好みで一味などふってお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
ｴｺﾞﾏ油はｼｿ油、ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙなどでも結構です。いずれも加熱後に使用してください。
釜揚げシラスは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
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