きのこ炊き込みご飯
さぽちゃん @cook_40036318
きのこをたっぷり入れて簡単に炊き込みご飯を作りました。お肉も入ってないのでヘルシーですよ。
このレシピの生い立ち
子供がきのこ大好きなので、しめじをたくさん入れて、ヘルシーに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、油揚げを細かく切る。しめじは食べやすい大きさにほぐす。
- 2
お米を洗い、3合分の水（サントリー天然水奥大山）を入れて、だし、しょうゆ、みりん、酒、塩を加えて、混ぜる。
- 3
人参、油揚げ、しめじも加えて、普通に炊く。炊きあがったら、手早く混ぜておく。
- 4
コツ・ポイント
味付けは薄めなので、もう少し濃くてもいいかもしれません。油揚げを鶏肉やシーチキンにしてもおいしいです。
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