秋刀魚の蒲焼き☆

二重太鼓
二重太鼓 @cook_40126422

余ったらお弁当のおかずにも…!!!はちみつの分量変更しました<(_ _)>
このレシピの生い立ち
秋刀魚が安かったので!煮物にあきたらこれにします!!
レシピはお母さんに聞きました(*^^)v

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材料

  1. 秋刀魚 3尾
  2. 片栗粉 適量
  3. ◎水 50CC
  4. ◎醤油 50CC
  5. ◎酒 50CC
  6. ◎みりん 50CC
  7. ◎砂糖 大1
  8. ◎はちみつ(いれなくてもOKです) 大1
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    秋刀魚を3枚におろして2等分か3等分に切って、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    1を多めの油で焼くか、揚げる。

  3. 3

    フライパンに◎の調味料を入れて沸騰してきたら、火を弱火~中火にして揚げた秋刀魚を入れてたれとからまったら完成!

  4. 4

コツ・ポイント

はちみつがなかったら、その分量を砂糖に変えてもOKです\(◎o◎)/!

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2010年2月に男の子を出産し1児のママになりましたっ(^_^)v
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