ゴマたっぷり♪れんこんのゴママヨサラダ

ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168

すりゴマ、練りゴマ、ゴマ油が入った、ゴマ好きにはたまらないサラダ♪シャキシャキしたレンコンの歯ざわりが最高です!
このレシピの生い立ち
ゴマもれんこんも好きなので、一緒にサラダにしちゃいまいした。

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材料

2人分
  1. れんこん 5cm
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. きゅうり 1/4本
  4. セロリ(なくてもOK) 5cm
  5. すりゴマ 大さじ1
  6. 練りゴマ 小さじ1
  7. ゴマ 小さじ1/2
  8. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  9. 醤油 小さじ1/2
  10. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    れんこんを縦半分に切ってスライスし、酢少々と塩少々を加えた水で、歯ざわりが残る程度に茹でます。

  2. 2

    野菜類はスライスして水にさらしておきます。しばらくしたら、れんこん共、しっかり水気を切っておきます。

  3. 3

    調味料をすべて混ぜ、野菜類を入れてまんべんなく混ぜます。

  4. 4

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レシピ作者

ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168
に公開
グルメなダンナ・ピチ男さんの舌を満足させるために、日々奮闘中のbloominです。栄養と愛情が詰まったカラフルなテーブル(料理)作りがモットー。食べること、作ることに加え、毎晩晩酌をかかさないほどお酒が大好き♪今夜も、ワイングラス片手に料理に勤しみま~す!
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