アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1.5～2㎝幅に切ります（葉の方が2㎝幅に）
- 2
フライパンにごま油を熱し、納豆を入れて炒めます。
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- 3
白菜を入れて、納豆をつぶさないように炒めて下さい。
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- 4
③に◎入れて、コトコト煮込みます。
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- 5
白菜に味が染み込んだら、一度火を止めて、水溶き片栗粉を入れて良く混ぜます。再度加熱してとろみをつけます。
- 6
仕上げにラー油を適量たらし、軽く混ぜてお皿に盛ります。
コツ・ポイント
甘めが好きな方はみりん小さじ2にしたり、豆板醤の量を加減して入れて下さい。
納豆は柔らかい納豆だと炒めていくうちに、つぶれたりフライパンにはりついたりしますので、お気をつけを。
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