野菜をたっぷり入れて、どうぞ・・・ このレシピの生い立ち普段から食べている、夫のお気に入りの鍋です。
鍋または、フライパンに○の火の通りにくい人参などを底に、次にその他の野菜、水、二つに切ったニンニクを入れ、蓋をして煮る。
しんなりしてきたら、●を上から順に入れて蓋をして更に煮込む。
火が通ったら、塩胡椒、オリーブオイルで、味を整えて出来上がり。
残ったら、ご飯,とろけるチーズ、ブラックペッパーでリゾットにすると美味しいです✿
野菜は何でもいいです。今回はカリフラワーも加えています。シーフードミックスのかわりにむきえびなどでもOKです。
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