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たらのちり蒸し
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たらのちり蒸し-レシピのメイン写真

たらのちり蒸し

happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843

たらちり鍋を蒸しただけで1品になります
今回は 具材が少ないですが 
野菜をもっと使えば たくさんとることが出来ますね
このレシピの生い立ち
定番のたらちり鍋を 蒸しただけで1品にしました

たらちり鍋を蒸しただけで1品になります
今回は 具材が少ないですが 
野菜をもっと使えば たくさんとることが出来ますね
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定番のたらちり鍋を 蒸しただけで1品にしました

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たらのちり蒸し

happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843

たらちり鍋を蒸しただけで1品になります
今回は 具材が少ないですが 
野菜をもっと使えば たくさんとることが出来ますね
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定番のたらちり鍋を 蒸しただけで1品にしました

たらちり鍋を蒸しただけで1品になります
今回は 具材が少ないですが 
野菜をもっと使えば たくさんとることが出来ますね
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定番のたらちり鍋を 蒸しただけで1品にしました

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材料

4~5人分
  • 生たら 4切れ
  • 生しいたけ 人数分
  • 木綿豆腐 300g1丁
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 細ねぎ(あれば) 適宜
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    生たらを使います

    どうしてもなければ 一塩たらを使います

    • たらのちり蒸し作り方1写真
  2. 2

    たらを食べやすい大きさに切って 塩少々と 酒大さじ1程度をふります

    • たらのちり蒸し作り方2写真
  3. 3

    生しいたけは 軸を切り落として 笠に飾り包丁を入れます

  4. 4

    豆腐は 食べやすい大きさに切ります

  5. 5

    蒸し鍋に②のたらと ③の生しいたけと ④の豆腐を並べて火にかけます

    たらに火が通れば出来上がりです

  6. 6

    器に盛り付けて
    あれば細ねぎなどを飾り ポン酢をかけていただきます

    • たらのちり蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

今回は 野菜が生しいたけだけになりましたが
たらちり鍋に使うような野菜を入れて一緒に蒸したら
もっとたくさんの野菜を食べることができますね
目指せ毎日野菜350g!

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happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843
2011/11/19 01:59に公開
田舎に住むおばちゃんです(心は若く♪)放置多くてごめんなさいみなさんのつくれぽが 元気の素です♪4歳年上の「旦那さん」の出来の悪い「妻」とH9生まれの「長男」 学年で2つ下の「次男クン」 その4つ下の「娘ちゃん」の「はは」をさせていただいております^^;田舎では そんなに「ハイカラ」なものは手に入らないので手に入るものでいろいろ「つくって」います♪
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このレシピのキーワード

たら しいたけ 酒 こねぎ もめん豆腐

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