簡単☆白菜と鶏もも肉のクリーム煮
ゆうゆう0310 @cook_40027123
つくれぽ1800人になりましたm(__)mサッと煮込むだけで直ぐに出来上がります。簡単だけど美味しいクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
我が家の冬の定番料理です。
＊パスタにかけても美味しいです。ドリアもお薦めです。2013/10/17画像を変更しました。画像は若干牛乳多めで作りました。＊カロリーオフで作る場合は牛乳の半分を水に替えて作ってみて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は一口大に切り塩こしょうをする。玉葱は薄切りにする。白菜は芯の部分はそぎ切りにし、葉はザク切りにします。
- 2
フライパンにバターの半分量を入れ、玉葱がしんなりするまで炒め、鶏肉を加え2分程炒めます。
- 3
残りのバターを加え白菜の芯を炒めます。薄力粉を加えよく炒め合わせます。牛乳を加え木じゃくしでかき混ぜます。
- 4
白菜の葉、コンソメ顆粒を加え、5分程煮込みます。塩こしょうで味を調えます。器に盛り付けパセリor黒こしょうを散らします。
- 5
＊クリーム煮なので牛乳の量が少な目です。多めに作りたい時は、薄力粉を少し増やし、牛乳を足して下さい。
- 6
鮭のクリーム煮はこちらを参照して下さい。レシピID : 19001548
- 7
白菜のクリーム煮のパスタ レシピID : 18237339 クリーム煮でドリア レシピID : 18705332
- 8
＊2009/12/5 つくれぽ100人になりました。作って頂いた皆様、本当にありがとうございました。
コツ・ポイント
白菜は（葉と芯）先に炒めても良いですが、後から葉を加えた方が作り易いと思います。
＊ベーコン、ブロッコリー、しめじ等を加えると更に美味しくなります。ブロッコリーは茹でてから最後に入れて下さい。
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