シュガーレイズド チーズパンケーキ
ザクザクッとした甘～いお砂糖がパンケーキの表面にたっぷり★☆
チーズをたっぷり混ぜ込んだもっちり生地のパンケーキです。
このレシピの生い立ち
今日は疲れたから簡単なものにして～と、母ちゃんからちびっ子たちへのリクエスト。「それならシロップいっぱいのパンケーキにして！」とのリクエスト。じゃ、今日はちょっと変わったことしてみようか、と思いついてやってみたら、上手く砂糖がくっついた！
シュガーレイズド チーズパンケーキ
ザクザクッとした甘～いお砂糖がパンケーキの表面にたっぷり★☆
チーズをたっぷり混ぜ込んだもっちり生地のパンケーキです。
このレシピの生い立ち
今日は疲れたから簡単なものにして～と、母ちゃんからちびっ子たちへのリクエスト。「それならシロップいっぱいのパンケーキにして！」とのリクエスト。じゃ、今日はちょっと変わったことしてみようか、と思いついてやってみたら、上手く砂糖がくっついた！
作り方
- 1
☆を合わせて溶かしておく。
牛乳や豆乳を使う場合は、この作業は要りません。
- 2
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてテーブルスプーンでぐるぐると混ぜ、卵を割り入れ、１を加えて混ぜ合わせる。
- 3
生地が全体的に均一に混ざったら、チーズを加えてざっと混ぜ合わせる。
スライスチーズの場合は、小さくちぎって加えて下さい。 - 4
フライパンにグラニュー糖を敷き詰め、中火に掛ける。
量はお好みで加減して下さい。
- 5
グラニュー糖が完全に溶けたら、火を止めて生地を流しいれる。
弱火に掛け、ふたをして焼く。 - 6
表面に気泡ができ、生地の周囲が乾いてきたらひっくり返し、裏面も焼く。
裏面は軽く焼き色がつくくらいでOKです。
- 7
お好みで上からシナモンシュガーを振り掛けて♪♪
コツ・ポイント
卵や牛乳を加える前に、粉類を合わせてぐるぐると混ぜておくとダマになりにくくなります。
シナモンシュガーを掛けると美味しさUP！？
我が家の長男（小１）イチオシの食べ方です☆
ｐ（*＾皿＾*）ｑ
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