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青椒肉絲
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青椒肉絲-レシピのメイン写真

青椒肉絲

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

野菜たくさんの、青椒肉絲
このレシピの生い立ち
ノーマルな青椒肉絲をジャガイモやもやしでカサ増し

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材料

  • 牛細切れ肉 150g
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 小1
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • 人参 2本
  • ピーマン 5個
  • ジャガイモ 3個
  • 水煮筍 あれば 適量
  • もやし 1袋
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ4
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作り方

  1. 1

    牛細切れ肉を☆の下味で揉み込む

  2. 2

    ジャガイモ、人参、ピーマンは縦の細切り

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、牛肉、人参、ジャガイモ、ピーマンの順に炒める

  4. 4

    しんなりすれば調味料を加えて最後にもやしを加え、炒める

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マックリラ
マックリラ @cook_40053348
2015/04/24 11:41に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース もやし 片栗粉 にんじん ピーマン じゃがいも 牛細切れ 酒

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