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炊飯器で簡単、厚焼きフォカッチャ
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炊飯器で簡単、厚焼きフォカッチャ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単、厚焼きフォカッチャ

taka@ベタメタル
taka@ベタメタル @cook_40054832

市販のピザミックス粉を水とオイルで混ぜて、炊飯器のスイッチを入れるだけで、分厚い焼きたてフォカッチャの出来上がりです!
このレシピの生い立ち
うちの子どもたちは、ピザよりも、何も具ののっていない「フォカッチャ」が大好きです。手軽に分厚い焼きたてを食べさせたい、と思い、ピザミックス粉を使い、炊飯器で焼いてみました!

市販のピザミックス粉を水とオイルで混ぜて、炊飯器のスイッチを入れるだけで、分厚い焼きたてフォカッチャの出来上がりです!
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炊飯器で簡単、厚焼きフォカッチャ

taka@ベタメタル
taka@ベタメタル @cook_40054832

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材料

2、3人分
  • ピザミックス 1袋(200g)
  • 水(牛乳) 100cc
  • オリーブオイル(バター) 15g~20g
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作り方

  1. 1

    炊飯器の中で、ピザミックス粉、水、オリーブオイル(もしくは、ミックス粉、牛乳、バター)をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    生地をひとまとめにし、炊飯器の底に生地を押しつけて、底全体に生地を押しのばす。

  3. 3

    炊飯スイッチを入れる。

  4. 4

    スイッチが切れたら、竹串などを刺し、生の生地がついてこなければOK。(2回入れると、底の焼き上がりがパリっとなる)

    • 炊飯器で簡単、厚焼きフォカッチャ作り方4写真

コツ・ポイント

ミックス粉+牛乳+バター、だとパンのような味わいになり、ミックス粉+水+オリーブオイル、だとイタリアーンな味わいになり、いかにもフォカッチャ、という感じになります。ハーブソルト、サイコロ状に切ったチーズなど入れてもおいしいと思います。

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taka@ベタメタル
taka@ベタメタル @cook_40054832
2015/05/06 05:28に公開
仕事に音楽活動、そして食事の準備を、楽しみながらしています。順に独立していく子どもたちが、ハハの味を食べたい時、クックパッドを見てつくるそうです。料理は好きですが、手早く(作り手の負担を少なく、市販のものを上手く使って)、でも見た目に楽しく、そしておいしくできるか、を1人で追求しています。マイキッチンの名前の由来は、10年程活動しているメタルバンドの名前です(^ ^)。
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このレシピのキーワード

フォカッチャ バター 牛乳

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