安くて美味しい☆簡単！麻婆もやし
あだきん @cook_40100914
もやしで手軽に本格中華！
麻婆豆腐（ID：18828733）の兄弟レシピ☆
このレシピの生い立ち
これがあれば簡単！麻婆○○用☆肉味噌
レシピＩＤ：17962303
の掲載に伴い麻婆シリーズの追加です。
安くて美味しい☆簡単！麻婆もやし
もやしで手軽に本格中華！
麻婆豆腐（ID：18828733）の兄弟レシピ☆
このレシピの生い立ち
これがあれば簡単！麻婆○○用☆肉味噌
レシピＩＤ：17962303
の掲載に伴い麻婆シリーズの追加です。
作り方
- 1
きくらげを水でもどす。
きくらげ・人参を千切りにする。
人参は軽く茹でておく。
玉ねぎをスライスする。 - 2
中華鍋またはフライパンを熱して油（分量外）を引き、豆板醤・生姜・にんにくを炒める。
-
- 3
ひき肉・コショウを加えて炒める。
肉に火が通ったら甜麺醤を加えさらに炒める。
炒めたら皿にあける。 -
- 4
空にした鍋に少しの油（分量外）を引き、もやし・人参・玉ねぎ・きくらげを炒める。
-
- 5
③のひき肉を鍋に戻す。
●を加えて煮込む。 -
- 6
フツフツと沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
ごま油を回し入れたら火を止める。 -
- 7
盛り付けて、小ネギを散らしたら完成☆
-
- 8
2016.9.22
「麻婆もやし」で検索７位だそうです。
コツ・ポイント
お好みでタカの爪（輪切り）を加えて下さい。
中華スープは水２００ｃｃ＋鶏がらスープの素小さじ２などお好みのものを使用して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18058184
