ボジョレー解禁に!焼き野菜マリネ

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

作り方は簡単。オリーブオイルで野菜そのものの美味しさを味わいましょう。ボジョレー以外、ワインにはもってこい!
このレシピの生い立ち
よく作ってるものです。

ボジョレー解禁に!焼き野菜マリネ

作り方は簡単。オリーブオイルで野菜そのものの美味しさを味わいましょう。ボジョレー以外、ワインにはもってこい!
このレシピの生い立ち
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材料

  1. 長ネギ 1本
  2. 人参 1本
  3. ピーマン 2個
  4. パプリカ赤 黄 各1/2
  5. さつまいも 1本
  6. 紫玉ねぎ 1個
  7. ゴボウ 1本
  8. EXVオリーブオイル 適量
  9. 好み
  10. コショウ 好み

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。写真を参考にしてね。オーブンの余熱、250℃で始めます。

  2. 2

    耐熱のお皿に入れオリーブオイルを回しかけ手で混ぜる。

  3. 3

    綺麗に並べます。
    (キレイかなぁ・・)

  4. 4

    コショウをふりかけて予熱したオーブンで25分焼きます。
    食べるときにお好みで塩をかけてね。パルメザンもオススメです。

コツ・ポイント

野菜はお好きなモノを使って下さいね。私的にマストは
長ネギ、さつまいも、ゴボウです。たまたま今回なかったけど、レンコンも超お勧めです。

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イシス女神
に公開
たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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