レンコンと白滝のきんぴら♪

しょうママ/~~
しょうママ/~~ @cook_40070827

大好きなレンコンのきんぴらに白滝をプラスしてみました。
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レンコンと白滝のきんぴら♪

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材料

  1. レンコン 大1つ
  2. 白滝 1袋
  3. ごま油 適量
  4. ☆酒 大1
  5. ☆砂糖 大1
  6. ☆みりん 大1
  7. ☆醤油 大2
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    レンコンはタテに半分に切り、5ミリくらいの薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    白滝は食べやすい長さに切り、湯通しあく抜きする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、レンコン・白滝をいれいためる。

  4. 4

    レンコンに火がとおったら、☆の調味料を入れ炒める。

  5. 5

    汁気がなくなったら、味見をしごまをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

ホントは唐辛子を入れたいところですが。。。子供がレンコンのきんぴら大好きなので入れられず。。。七味をふっていただきます。
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お引越しをして大家族になりました♪家事に育児に仕事に追われ、毎日バタバタです。子供たちといっぱい遊んで美味しいものを食べさせてあげたいな♪
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